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榜单解读丨2024中国饮食业年度产品

  • 时间:2025-02-25
  • 来源:LDSports综合体育

  站在2025年的开端回望,2024年的饮食业犹如一部跌宕起伏又精彩纷呈的时代长剧。经济格局的风云变幻、消费需求的不断转向、多元文化的碰撞交融、品类创新的百花齐放,共同交织成这出大戏的复杂背景。

  在这样的时代背景下,2月12日,食业头条正式揭晓【2024中国饮食业年度榜单】。这不仅是对过去一年行业发展成果的集中展示,更是对那些在变革中勇立潮头、引领风尚的企业、品牌和个人的致敬。他们的故事,是饮食业发展的生动注脚,淋漓尽致地谱写了属于饮食业的荣耀篇章,本篇为对【年度产品】的榜单解读。

  具备一定规模,当红或者潜力品类的代表品牌,或者品类创新的集大成者,2024年取得良好增长。

  它是健康饮品的引领者,凭借“0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂”的“五个0”概念,契合年轻需求,持续吸引新用户;它是市场增长的尖子生,以超70%的市场占有率,稳居行业第一,成为另外的品牌效仿的风向标;东方树叶正以无糖茶市场领军者的强劲之姿,向200亿市场规模发起全面冲击。

  它精准把握花了钱的人个性化口味的需要,以独特的香菜风味异军突起;它凭借话题营销成功出圈,收获超 1.5 亿抖音话题播放量;白菜香菜面不仅是一碗面,更是行业创新与增长的生动注脚,引领着速食个性化、特色化的发展新潮流。

  它是新生代的破局者,在巨头林立的电解质江湖,用“补水”直击消费者心智;它是场景的征服者,从运动赛场到日常休闲,从380ml精致装到1L畅饮装,11款SKU覆盖全人群需求,用多元口味定义补水新时尚;它是渠道的深耕者,商超、景区、运动场皆成“补给站”,让每一滴能量更加触手可及。2025年,更大的市场版图,正待东鹏补水啦书写!

  它以135度超高温瞬时杀菌,守护每一滴水的纯净;它以纳米级过滤,确保每一口的甘甜;它以全封闭无菌灌装,保障每一瓶的安全。从技术革新到品质把控,康师傅喝开水用行动诠释什么是真正的“国民好水”。

  它以产品迭代突破市场重围,用高端品质与亲民价格俘获消费者;它在下沉市场攻坚战中破局,通过渠道精细化运营实现460%的惊人增速,打破冰茶赛道固有格局;它从经销商谨慎试水,到成为企业又一强势增长产品,元气森林冰茶完成了从市场新秀到品类黑马的强势蜕变!

  它是无糖茶赛道的一匹黑马,以花香风味征服味蕾,以国潮设计点亮货架;它是年轻花钱的那群人的新宠,一年畅销2亿瓶,掀起健康饮品的风潮;它是便利店渠道的佼佼者,以高频上新与精准营销,与巨头比肩而立;果子熟了无糖茶,用超800%的市场占有率增长,书写了从新锐到主力的逆袭传奇。

  它是创新的先锋,将信阳毛尖的醇厚、龙井绿茶的清新、茉莉花茶的芬芳等巧妙融入啤酒,打造出独特风味的中式精酿;它是潮流的定义者,自2024年8月推出,短短数月,从8月市场占有率仅0.06%,到11月飙升至2.91%,销售额同比增长超3500%。金星中式精酿啤酒以创新引领市场,以品质赢得口碑,以速度展现潜力,为啤酒行业注入新活力,开启茶啤新时代。

  它创新性地将冷萃工艺应用于中国茶,让茶汤更清香、显回甘,实际做到了只有茶味茶香;它将浮雕、插画等元素融入瓶身设计,更有惊才绝艳的茶粹舞火遍全网,尽显品牌国风美学;它迅速成为无糖茶行业的新宠,线下渠道铺满大江南北,线上电商翻番增长!

  它是好丽友“零食营养+”战略的优秀成果,以燕麦片为核心原料,搭配浓醇黑巧克力块、清新葡萄干等多种优质食材,为广大购买的人带来真材实“粒”的营养新体验;它是工艺创新的典范,采用多段控温焙烤工艺,确保曲奇麦香酥脆,口感层次丰富,一经上市便成为消费者休闲时刻的零食新宠;它是健康零食的引领者,契合当下花了钱的人均衡营养饮食的追求,满足了美味与营养的双重需求。

  它是传统港式风味的现代诠释,以现代科技和极致匠心精神,还原港式茶餐厅的经典风味;它是健康消费的响应者,以“低糖零碳酸”配方精准狙击控糖需求;它是场景渗透的先锋者,从校园冰柜到商超货架,从餐饮渠道到零食量贩店,用“健康的冰爽饮料”的消费心智击穿全场景。

  它是健康赛道的革新者,以零油炸、创新蒸煮工艺突破传统方便面技术桎梏,凭借独有的全产业链优势致力于推动行业增长,用好看、好吃、好健康的“三好标准”打造新时代国民好面;它是传统技艺的守护者,面体保留柳叶波纹还原刀削面“灵魂”,让传统面艺在现代工艺的加持下鲜活“重生”;它是风味创新的探索者,汲取不同城市堂食面风味特色,只为给消费者还原山西刀削面的“浓郁”。拉面范寻味中华带领大家穿越中华五千年饮食文化长河,尝各地风味佳肴!一碗面,藏山河,走五湖四海,寻中华之味!

  从万亩香柚的精心种植,到整果研磨的匠心工艺;从区域市场的爆品,到全国市场的现象级单品;从餐饮渠道的“标配”,到登上千家万户的餐桌。柚香谷宋柚汁,以“种树”的坚持,冲刺“百亿级单品”的远大目标。

  从自建农场的匠心养殖,到引领行业的“可生食&无抗”双品质标准认证;从潘虎操刀的萌趣包装美学,到奥运冠军的营养背书,实现消费群体破圈;从入驻山姆首月销量破10万包,到线上线下“双开花”,成为盐津铺子的又一个爆品。蛋皇鹌鹑蛋,以“天生高品质”为旗帜,掀起休闲零食界的健康革命!

  它以“清洁标签”颠覆传统蜜饯行业,用“0添加”定义健康零食新高度;它是匠心的凝结,从智利西梅的严选,到十万级洁净车间的无菌包装,每一个步骤都是企业精益求精的体现;良品铺子以12年死磕一颗西梅的坚持,成就了行业天花板级的产品,为健康零食赛道树立了创新标杆。

  它是传统养生的革新者,将千年“药食同源”智慧浓缩于一瓶,以即开即饮的便捷基因,改变了红豆薏米水熬煮繁琐的食用的方式;它是健康赛道的破局者,用“0糖0脂0卡”的纯净配方、每瓶120mg多酚营养密度重新定义轻养标准;它是行业增长的引爆点,从沙利文“瓶装红豆薏米水全国销量第一”的市场认证,到张若昀代言,引起国民健康饮品的新风潮。可漾红豆薏米水,开启中式轻养饮品新纪元!

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