走进我国酒都宜宾 感触五粮浓香之美 2024全国干流媒体“五粮浓香中心产区”采风活动在宜宾发动

  10月28日下午，由宜宾市酒业开展局主办，四川经济日报社承办的“走进我国酒都宜宾 感触五粮浓香之美——2024全国干流媒体‘五粮浓香中心产区’采风活动”在宜宾发动。

  由新华社、人民网、中新社、经济参考报、国际在线、四川日报、四川电视台、四川调查、华西都市报、四川新闻网、四川经济日报、宜宾市融媒体中心等中、省、市干流媒体，21世纪经济报导、每日经济新闻等新锐财经媒体，华夏酒报、云酒头条、微酒、糖酒快讯、长江酒道、名酒研究所、酒闻观酒、酒视界等白酒职业媒体，以及欧阳千里、蔡学飞两位白酒职业专家、定见首领等一起组成的媒体采风团，将在接下来的3地利间里，实地看望五粮液、四川酒茶集团、叙府酒业、高洲酒业、宜宾酒公司、南溪酒业、长兴酒业、永乐古窖酒业、四川故宫酒业等产区代表企业，感触五粮浓香中心产区的中心竞争力。

  宜宾是我国多粮浓香型白酒发源地和浓香型白酒中心产区，被联合国教科文安排与国际粮农安排界说为“在地球同纬度上最合适酿制优质纯粹蒸馏白酒的区域”，在宜宾4000多年酿酒史中，一代代酿酒匠师充沛的发挥当地不行仿制自然生态优势，博采众长，经过无数次的科学调试，终究向我国和国际贡献出五粮浓香酿制技艺，助推了我国白酒工业高水平质量的开展。宜宾五粮浓香产区以产值不到全国十二分之一的占比，完成了全国白酒四分之一的营收和六分之一的赢利，白酒工业各项目标均在全国坚持领先水平。

  宜宾市人民政府副秘书长李强在致辞时表明，五粮浓香白酒中心产区是宜宾白酒产区最有标识性和辨识度的产区表达。真挚期望媒体朋友经过此次采风活动，走进宜宾白酒产区，实地感触宜宾厚重的白酒前史背景和文明，经过你们敏锐的调查，美丽的文笔，极具美感的相片和视频，讲好“五粮浓香白酒中心产区”故事，传递宜宾白酒产区之美，让更多顾客爱上宜宾，品尝宜宾五粮美酒，感触宜宾酒文旅交融的诗意日子。

  发动典礼上，宜宾市酒业开展局局长李剑伟从生态优、前史厚、技艺胜、科教融、链群强五个方面介绍了“我国五粮浓香白酒中心产区”——宜宾一起的气候、土壤、水源“三位一体”自然条件，很合适白酒酿制微生物菌群成长的生态环境；全市具有接连运用40年以上的浓香型白酒名优老窖池近两万口，五粮液老作坊、红楼梦老糟坊头老作坊被列入我国国际文明遗产准备名录；具有“一起多粮浓香型传统固态法酿制技艺”国家级非物质文明遗产，“种、酿、选、陈、调”五字诀将五种粮食的风味交融为一；有国家级酒类产学研渠道10个，培育出国家级酿酒大师、白酒评委200余名，品酒师、酿酒师等专业人才上万人；全市已构成以五粮液集团为龙头，50户规上白酒企业、280户中小酿酒企业、131户工业链配套企业组成的集原粮栽培、研制规划、出产存储、品牌包装、出售物流为一体的千亿工业集群。

  四川轻化工大学四川省专家工作站副主任、教授宗绪岩从科学视点，体系叙述了“五粮浓香白酒中心产区”在自然生态、优质质料、酿酒微生物、老窖池、科学技术创新等方面的优势和中心价值。以优质的质料挑选为例，宗绪岩以为，五粮配方的一起配比凸显风味、宜宾本地高粱赋予一起地域特征、五种粮食协同效果以及质料质量操控，一起造就了宜宾好粮出好酒。

  四川经济日报社副总修改杨璐介绍了此次采风活动内容及含义。她表明，当时白酒工业高质量开展趋势正向优势产区、名优酒企会集。刻画白酒产区品牌，扩展产区影响力，讲好产区故事，传达好产区声响，将为产区开展注入生机，提高职业话语权。安排此次采风活动，中心便是走进我国酒都宜宾，深化产区代表企业，经过实地看望，采访企业家、专家、工匠，感触五粮浓香之美，创造优异的稿件、拍照一流的图片、视频，力求多视点、多维度展现“五粮浓香中心产区”的一起魅力。