3月13日，太原市公安局食物药品和环境违法侦办支队联合市财政局、市工商局等职能部门，对前期侦办并现已法院审结的案子中触及的各类假酒进行会集毁掉。
自2017年1月以来，太原市公安局食物药品和环境违法侦办支队紧紧围绕烟、酒、茶、水产品、食用油等与人民群众日常日子休戚相关的热销食物，以“健康我国”为方针，以老百姓反映激烈的食物安全问题为突破口，坚持主动进攻，严守餐桌安全，重拳冲击食物安全违法。一年来，支队共破获涉酒类案子10起，捕获嫌疑犯20余名，抄获“汾酒十年”冒充包装383箱，合计13.2万套；抄获冒充汾酒、茅台、五粮液等各类名酒2万余箱，涉案价值1000余万元。
在此，太原警方温馨提示：为了您和家人的身体健康、饮食安全，购买食物请到来历清晰的大型商场、超市或许品牌专卖店，切莫贪图便宜吃大亏。对沿街叫卖、上门推销的各类游商更要仔细辨别，索要购货凭据，谨防上当受骗。
近年来，由于利益所驱，白酒商场被残次白酒所充满，这让大部分人对白酒的酒质发生置疑。那么，作为顾客的咱们，怎么样才能够练就一双“火眼金睛”，尽可能避免买到假酒呢？
现在我国17种国家发布、认可的名白酒大多运用铝质金属防伪盖，其特点是盖体润滑，形状一致，敞开便利，盖上图画及文字规整清楚，对口紧密。若是冒充产品，倒过来时往往会滴漏而出，盖口不易扭断，并且图画、文字模糊不清。
好的白酒印刷的标签是十分考究的，印制精巧，色彩十分明显，并有必定的光泽；而假酒的标签却十分粗糙。如茅台酒，其防伪图画，从不同的视点调查会呈现不同的色泽，并且只能一次性运用，稍有损坏就不能恢复。真品包装的边际接缝整齐紧密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
现在高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处运用防伪技能，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线视点下看上去作用差异较大。这一些细节是假厂家难以具有的！
咱们应经过正规途径购买白酒，避免买到假酒最有用的手法就是在购买途径上下时间，找准一家可信任的、专业运营多年的途径，有口碑、有必定商业通明度的企业。
在科技兴旺的今日，防伪标识、二维码是可经过的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上残次酒，这样的假酒危险不大，也不容易辨别。拿起酒盒，将酒盒子反过来，仔仔细细地调查盒底，看看盒底有无破损，粘胶有无过多，如有，则是假酒。
有的假酒包装能够乱真，可是度数会与酒瓶上所标的不符。摇摆酒瓶，假设渐渐的呈现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；假如酒花有高粱米粒巨细,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。此外，把酒瓶（指无色或淡色通明的玻璃瓶）渐渐地倒置过来，对着阳光或灯火调查瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，阐明酒中杂质多；如酒液不失光不污浊，没有悬浮物，阐明酒的质量较好。
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