“欢迎新进直播间的朋友，今日给咱们直播咱们纯手工苞谷酒烤酒的进程，纯粮食酿造……”近来，在江口镇小川子村一户农家小院，村党支部书记孙涛化身“主播”与酿酒达人代富明一起敞开了一场沉溺式直播酿酒。
直播镜头前，代富明和他的妻子黄义秀正在烤制苞谷酒，只见夫妻俩摊粮、上甑、装出酒槽、烧火……一道道工序有条不紊，不时飘来阵阵酒香。
“要想做出好酒，那就得把好每一个工艺关口，一点点不容大意，蒸馏尤其要把握好火候和时刻，不能让‘天锅’的水过热，不然酿出的酒有很重的‘烧锅味’……”代富明手上忙着架冷却锅，仍不忘共享他酿酒的经历。
“良久没看见这种酒了。”“度数多少？价格呢？”“在哪里能买到？”直播间内，不时有观众留言。
“地址是在小川子村，归于酱香型白酒，50多度的18元，60多度的30元。”“这是老代的联系方法和营业执照，咱们定心购买。”孙涛逐个回答观众的疑问，并约请观众到小川子做客，现场品味苞谷酒。
通过1个小时的蒸馏，酒开端从竹管中流入酒坛。头酒往后，周围的两位乡民便抵挡不住酒香的引诱，接了一盏温热的苞谷酒，品味后赞叹道：“好喝！”
直播继续5个多小时，200斤的苞谷酿出50余斤的纯苞谷酒，代富明依照平常的习气在蒸酒灶前打下记号。“我烧一甑子酒就在这儿画一笔，这是本年的第二十五甑了。”代富明说，他卖给老乡的一向都是这种没有通过勾兑的原浆苞谷酒，跟着酿酒完毕，孙涛的直播也挨近结尾。
“今日直播间观众1000余人，点赞量在1万多，参加互动的也不少，许多观众都在问询苞谷酒的售卖方法，后期苞谷酒也会在小川子村强村富民公司的产品橱窗上线。”孙涛说道。
直播完毕，代富明向记者说起了酿酒的根由：”酿酒技能是我自己揣摩的，还算是有点天分在的，第一次就成功了。”代富明和记者说，“曾经便是酿着自己喝，春节过节共享给邻里和亲朋好友，咱们都说滋味还不错，后边就测验着多做点，挣个零花钱，现在一年烤一千多斤酒，底子不愁卖。”通过多年探索，代富明的酿酒技艺越发熟练，2018年，代富明在家办起了富明烤酒坊，真实开端酿造售卖苞谷酒。
“买5斤、10斤的都有，最多的一次卖了130斤，可以说咱们从来没缺过零花钱。”黄义秀笑着说。
话音刚落，就有顾客前来买酒。“刚从这儿路过，老远就闻到酒香了。刚尝了下，滋味还不错，有股天然的谷香，就想着买一点。”柳川村乡民隗毕财说。
现在，代富明配偶渐渐的变成了当地家喻户晓的酿酒内行，周边不少乡民都是他家酒坊的常客，太白、凤县、勉县的也常慕名而来，而本次直播酿酒也是小川子富民强村公司推行苞谷酒的新测验。
“后边直播账号做起来了，咱们还会再探索新的带货方法，把咱们村里好东西都推向市场， 打出咱们农产品的好品牌！”孙涛决心满满地说。（记者：王茜 刘钰昕）回来搜狐，检查更加多
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