合格的勾兑白酒是能够喝的，市面上的中低端白酒根本都是勾兑的，勾兑白酒用的酒精是食用酒精，而食用酒精则是使用薯类、谷物类、糖类作为质料通过处理而得。
所以说，合格的勾兑白酒，其安满是有保证的，那为什么许多人在听到勾兑白酒之后，潜意识里都以为它是欠好的呢？乃至于会以为是有毒的？
很显然，是因为曾经勾兑白酒出过事，有些不法分子用工业酒精去充任食用酒精，而工业酒精是含有甲醇的，少数甲醇即可对人发生很强的毒副作用，比方失明，乃至逝世。所以，勾兑白酒才在群众中形成了这样一个欠好的形象。
但实际上，勾兑白酒的前史也有许多年了，从上世纪六七十年代就已然显现（其时是因为粮食紧缺导致的），但是因为勾兑白酒和传统的纯粮酒比较，前者在本钱上要廉价得多，并且只需再加上一些食用的添加剂，弄得好的勾兑白酒，其口味不比纯粮酒差（横竖一般人是很难尝出来的）。
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