在这个看脸的年代,白酒界也不破例,不少好酒就由于“颜值”不行,常年在超市货架上积灰。今日,我要带我们知道几款这样的瑰宝好酒。
记住前几年,我去四川一个老酒厂观赏,品到一款表面其貌不扬的老酒,却被那扑面而来的醇香震动了。
从那时起,我就开端专门搜集这些“貌不惊人”的好酒,今日就给我们细细道来。
它选用传统的泥窖发酵工艺,这个工艺最特别的当地在于需求定时替换窖泥,既确保了浓香,又能去除杂质。
二、董酒这但是个奇特的存在,它的草药配方曾三次被列为国家机密!董酒的异乎寻常在于选用了共同的草药入曲工艺,形成了绝无仅有的香型。尽管现在由于推行不行,知名度下降了,但质量仍然在线。
这位大师在退休后专门担任国康1935的质量监督,可见这酒的质量有多硬核。用仁怀本地的优质糯红高粱,选用“12987”大曲坤沙工艺,5年基酒配10年以上老酒,这装备真是良知。
四、五粮醇这个能说是五粮液的“布衣版”了,但质量一点都不迷糊。选用与五粮液类似的工艺,香气层次特别丰厚:有浓郁的窖香,还有显着的粮香和槽香。关键是性能好价格低,真是老百姓的好挑选。
五、泸州老酒坊典藏52度要说起泸州的白酒,可都是有传承的。这款酒尽管包装朴素,但承继了泸州老窖的酿制精华,浓香型的特色表现得很到位。香气和谐,进口绵柔,很合适日常饮用。
老刘主张各位,选酒不要只看表面,重要的是认准质量。这几款酒尽管包装或许不行时髦,但都是经得起时刻检测的好酒。合适在家常饮或许跟老友小聚时渐渐品尝。
最后跟各位老铁互动一下:你们还知道哪些表面一般但内涵拔尖的白酒?欢迎在谈论区告知我,我们一同沟通讨论。
记住,好酒是用来品的,不是用来看的。懂酒的人都知道,真实的好酒,往往藏在最不起眼的角落里。
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