在白酒市场中，各种标准与标识琳琅满目，让我们消费者难以辨别。其中，执行国标26760—2011的白酒非常关注。那么，这个标准下的白酒究竟是不是纯粮食酒呢？本文将深入探讨这一问题。

  国标26760—2011概述GB/T 26760-2011是酱香型白酒的国家标准，自2011年12月1日起正式实施。该标准详细规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术方面的要求、试验方法、检验规则等方面的执行标准。它是我国酱香型白酒的首份国家标准，对酱香型白酒的生产、检验与销售具有指导意义。纯粮食酒的定义与特点纯粮食酒，顾名思义，是指以粮食为主要的组成原材料，通过固态发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。其特点是原料天然、工艺传统、口感醇厚、风味独特。纯粮食酒不含任何化学添加剂，保留了粮食的天然风味和营养成分，因此更受消费者的青睐。

  国标26760—2011与纯粮食酒的关系根据GB/T 26760-2011标准，酱香型白酒必须以高粱、小麦、水等为原料，通过传统固态法发酵制成，且不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。这一规定与纯粮食酒的定义高度吻合，因此能明确地说，执行国标26760—2011的白酒是纯粮食酒。鉴别方法对于消费者而言，如何鉴别执行国标26760—2011的白酒是否为纯粮食酒呢？以下是一些实用的鉴别方法：1. 查看标签：购买时，仔细查看酒瓶上的标签。标签上通常会标注酒的原料、生产日期、酒精度等信息。执行国标26760—2011的白酒，其原料应明确标注为高粱、小麦、水等。2. 观察酒体：纯粮食酒的酒体通常清澈透明，色泽微黄。如果酒体浑浊或有异味，则可能是劣质酒或勾兑酒。3. 品尝口感：纯粮食酒的口感醇厚、细腻，回味悠长。如果口感过于刺激或过于平淡，则可能是劣质酒或勾兑酒。

  综上所述，执行国标26760—2011的白酒是纯粮食酒。该标准严格规定了酱香型白酒的原料和发酵方法，确保其天然、纯净的品质。消费的人在购买时，能够最终靠查看标签、观察酒体和品尝口感等办法来进行鉴别。希望本文能帮大家更好地了解和执行国标26760—2011的白酒，享受纯粮食酒带来的独特风味和健康益处。