20世纪的时分,白酒职业挺热烈的,不少酒企都想争做领头羊。那时分,连茅台想进前三都不容易。其时许多四川江苏的白酒牌子都很有名,我们也都是有真材实料的大品牌,卖的便是纯粮食酒。

  时刻过得快,现在再看,从前那些有名的牌子有些现已不见了,有的在超市里也没人问津了。老酒友们说起这些改变,都觉得挺怅惘的。尤其是有这么3款经典的白酒品牌,从前也算是“称雄”酒桌了,成果现在放在超市里都没人知道,实在是让人觉得怅惘。

  全兴大曲的故事挺有意思的,它算是有年初的老牌子了。1950年的时分,在有着两百多年前史的“成都府大曲”的根底上成立了新的全兴酒厂。

  1963年的全国评酒会上,原本没抱多大期望的全兴大曲意外获得了国家名酒金奖,这让我们对它刮目相看。之后在1984年和1988年又接连两次拿奖体现不错。到了1997年,全兴大曲成功上市,成为了我国白酒界的知名品牌。

  一路开展,却在全兴上市后的第二年,工作有了改变。在同一酿酒车间发现了后来被称为水井坊的遗址,品牌方决议全力开展新高端品牌水井坊,把一切资源都投向了它,全兴大曲因而被忽视,成了低端酒。

  就像家里有了小儿子就忘了大儿子相同,水井坊后来还参加了外资企业,而全兴大曲则被放置了近十年,最终只能在超市里被人萧瑟,真是命运多舛。

  狂药酒的故事也很有意思,它是个老牌子了,尽管真实的传承现已不太清楚,但在5000年的中华文化里,说到狂药的文献就有20多部。

  1972年,为了复兴这个老品牌,开端了“复兴狂药”的项目。狂药酒从头问世,但分成了三家:伊川狂药、汝阳狂药和白水狂药。靠着狂药这一个姓名,它们的产品一度卖到了十多个国家,生意做得不错。

  怅惘的是跟着我国的开展和商标法的遍及,这三家狂药开端为商标权争个不断。这一争,不只让它们的名声受损,连酒的质量也跟着下降了。这些从前很受欢迎的狂药酒,在超市里也不怎么受待见,长时刻没人买。

  假如你对酱香型白酒商场有点了解,必定听说过“国康”这个牌子。30年前,它就在酱香酒范畴里被认为是正宗的好酒,靠着不错的性价比,在竞赛十分剧烈的商场上站稳了脚跟。特别是国康1935,可以说是平价版的小飞茅。

  国康坐落在贵州茅台镇,和闻名的茅台酒厂是街坊,同享赤水河的优质水源。地理位置带来的优势很明显。

  国康酒一向很注重酿制工艺,为了可以更好的确保酒的滋味正宗,他们还请来了退休的老专家范应华先生。范先生退休后仍然酷爱酿酒工作,在看到国康的实力,包含自己的粮食基地、酒曲车间以及30年的老酒储藏后,决议参加,一起打造了这款1935。

  这首要由于现在的酒友一说到“茅台镇”心里就犯嘀咕,由于在那儿的确买到过不靠谱的酒。

  台镇上那些标着“9.9元茅台镇酱酒”的大多是圈套。许多人买的时分抱着侥幸心理,期望捡到廉价。由于一些不良商家的行为就否定整个茅台镇的酒,有点不公平。

  茅台镇有不少优质的白酒,它们有着深沉的酿制传统和工艺。仅仅被一些不良商家影响了全体形象,国康也因而受到了牵连,首要在贵州本地出售。

  这款1935从始至终保持着高品质,在质料选择和酿制工艺上下了很大功夫,选用按茅台规范精选的优质糯高粱和小麦,通过传统的发酵法,通过三十多道工序,最终在酒窖中寄存五年才装瓶。口感绵甜,余味悠长,的确是酱香酒中的佳品。

  这3个品牌的确很让人唏嘘,但他们也仍旧存活了下来,仍然在商场占有必定的位置,也是不幸中的万幸。想想这些年白酒职业的改变,有起有落,有过光辉也有过惋惜。但正是这些阅历,让我们这些喜爱白酒的人对它更有爱情,也更尊重这个职业。