汾酒集团构建酿酒生态循环工业链

  本报讯 （记者 张剑平） 近年来，汾酒集团作为我省国企改革“样本”，活跃做出呼应国家召唤，自动融入“双循环”新开展格式，紧抓数字化转型和碳达峰、碳中和战略布局带来的开展机遇期，以“有机、绿色、生态、循环”为理念，以“酿酒出产全工业链”为方针，根本构建起了一条酿酒生态循环工业链。

  据了解，一粒高粱，从田间地头进入出产车间到一瓶汾酒产品入市，要历经36个大环节监控、183个质量控制点检测，满意2182个既定规范。有必要从源头开端以高规范、严要求把控原粮质量，才干保证让我们顾客喝到“最洁净、最卫生”的绿色汾酒，展现幽香汾酒最尖端的匠心质量。为此，汾酒集团党委、董事会和司理层从汾酒战略开展高度动身，以白酒工业为龙头，以开展循环经济为方向，依照前向后向一体化和“从田间到餐桌”的开展思路，依托山西省有机旱作农业技术，通过汾酒出资的沁县肉牛饲养场，把酿酒酒糟和沁县汾酒高粱栽培基地结合起来，推进完善“高粱酿酒——酒糟养牛——牛粪还田——高粱栽培”的生态循环工业链。通过这几年的运作，已构成从栽培、酿酒、饲养、秸秆及牛粪肥料化还田的闭环，种养结合生态循环工业链的探究取得了初步成效，完成了原粮质量和肉牛质量的双促进、双进步，最大极限地进步了资源利用率，完成了汾酒工业链的有用延伸。这也是汾酒集团争做低碳绿色开展排头兵，引领白酒职业绿色健康开展的又一力作。