很多酒友都说现在的啤酒不如90年代的啤酒好喝了,细品一下确实是这个情况,因为30年前我国还没有那多的科技与狠活,酿造啤酒都是按照欧洲酿造啤酒的工艺和原料酿造,因此那时的啤酒品质都很好,但是自从出现了各种添加剂后,国产啤酒的品质也是大幅下降。
举个例子来说,如今的啤酒一瓶才一块多钱,超市里面更是有6瓶售价9块9的啤酒,而且还是家喻户晓的大品牌,试问下,一款粮食酿造的啤酒还没矿泉水贵,这样的啤酒能好喝才怪呢。
啤酒厂家既然能低价销售,就说明他们还是有利润的,无非就是降低酿酒成本,比如我们看这种廉价的啤酒配料表,原本的小麦芽被换成了大米或玉米,这种粮食自然要比小麦芽便宜很多,而且天然啤酒花也被替换为人工合成的啤酒罐浸膏,为增加口感和甜味,还要添加酒用糖浆和增香剂,这已成为行业普遍现象。
随着进口优质啤酒的大量出现,国产啤酒也意识到了危机,所以一些国内啤酒品牌也开始回归传统的啤酒酿造,品质和口感都有了大幅度的提高,下面就来看看这3款国产不添加大米的啤酒,都是纯啤酒花精酿,好喝价格还实惠!
这款啤酒是正宗北京酒友的最爱,在北京的饭店和超市都能买到此酒,而且燕京也是我国老款啤酒品牌,九十年代一元一瓶的燕京啤酒至今让人回味无穷,如今燕京开启了精酿啤酒的时代,这款U8就是最受消费者青睐的一款纯啤酒花酿造的啤酒,单瓶售价不到8元。
我国历史最悠久的啤酒品牌就是青岛啤酒,距今已有100多年了,作为一款知名老品牌,青岛啤酒如今的市场越做越大,国内产销量就是前列,而且这些年出口的产量也砸在稳步提升,其实很多青岛啤酒系列都是廉价的水啤,但是这几年酒厂也开始酿造品质上乘的原酿精酿,这款就是纯啤酒花酿造的。
山东的啤酒品牌很多,很多一个地市就有多款啤酒,比如青岛就有崂山和青岛,而泰安则是有着知名啤酒泰山,这款泰山原浆售价很实惠,而且还是小麦为原料,啤酒花也是天然的物质,所以品质十分好,唯一不足就是保质期很短,买回去要尽快饮用。
分享过这3款好喝的啤酒后,我们再来看看白酒,相比于啤酒而言,白酒市场更是混论,本身白酒品牌也比啤酒多,而且我国消耗的白酒每年需要6000亿的市场占有率,消费群体更广,但是很多白酒别看价格实惠公道,品质却差强人意,太贵的白酒又不适合天天饮用,所以下面也跟大家伙儿一起来分享一款既好喝又廉价的粮食酒。
这是一款产自茅台的好酒,而且还是经典的酱香型白酒,都说来自茅台镇出品的酱酒好喝,而且老酒厂更是位于当地核心的酿酒区域,而国康酒业就是1993年就在当地投产建厂了,规模还是拥有一万多平米的厂房,每年酿酒超过了1200多吨,而且都是纯粮食优级酱酒,所以才能走红市场30多年。
此酒能被消费者认可的根本原因就是品质优级,同时价格仅为一百多元,品质的保障来源于酒厂酿酒工艺,此酒是正宗大曲坤沙酿造而成, 上百种的工序都是和飞天酿酒一模一样,这也是市场认可的关键,而且酒厂酿酒人都是老一代酿酒师,他们对于手艺声誉极为看重,所以此酒才能经久不衰。
茅台镇自古就是美酒的酿造之地,到了清代慢慢的出现了坤沙大曲酱酒的技术,这里的气候最适合哭啥呢哈工艺的酿造,合适的湿度温度让该酒具备了多种微生物和芳香化合物,从而提升了口感及品质,而且酿酒的原料这边土地还是和红高粱的生长,品质也是颗粒饱满。
这款好酒如今在多省都有不错的口碑,好呢多就有都称其为小飞天,因为还是一款5年的窖藏老酒,因此口感也非常醇厚,老酒的香味浓郁优雅,入口绵柔回味微甘,酱香还纯正持久,果香馥郁清香,粮食香焦糊。