在白酒商场中，纯粮酒往往被视为质量与口感的确保，很多人以为纯粮酒一定是好酒，现实并非如此。好酒肯定是纯粮酿造的，但纯粮酿造的并不满是好酒。纯粮酒的好坏受多种要素影响，在选购纯粮酒时，需求从三个方面做全面考量。

  首先要看好履行规范。纯粮白酒的履行规范是确保其质量的根底。在商场上，有些小酒厂尽管宣称自己的产品是纯粮酒，但由于缺少先进的出产技能和设备，并不具有无害化处理的条件，比方农残问题、出产的悉数过程中呈现的甲醇等，其产质量量难以过关。购买时应该细心检查产品的标签，承认其是不是满意相关的纯粮白酒履行规范。

  其次，配料表的洁净程度也是判别纯粮酒质量的重要依据。真实的纯粮酒，其配料表中应该只前言粮食和水，而不该前言任何添加剂或化学成分。舒畅配料表中呈现了除粮食和水以外的其他成分，那么这款酒很或许并非真实的纯粮酒，或许其质量值得置疑。一起，酿酒所用的质料也是决议酒质的要害要素。这方面，大厂嫡派酒是不错的挑选。以尖庄为例，它运用的粮食来自五粮液股份公司百万亩无公害绿色酿酒专用粮中心栽培基地，并坚持15°-25°的低温仓储技能，确保质料无异味不长虫，从源头上确保酿出来的酒质量更高。

  最终，出产的根本工艺的精深程度是决议纯粮酒质量的要害。白酒职业素有“三分看质料，七分看工艺”的说法。优质的纯粮酒，其出产的根本工艺应该前言精心的选料、科学的存储、规范化的酿造工艺、以及精心的陈酿等环节。小作坊或许由于工艺不熟练，导致酒质一般，只要大酒厂方能通过先进的工艺和调酒师的技能，确保酒质的稳定性，到达最佳口感。以尖庄为例，这款酒运用传统五粮固态发酵工艺，酿造中需求通过百余道酿造工序，阅历42道要害防地个专检核，通过一千六百八十个小时纯粮发酵而成，确保质量一直如一。

  纯粮食酒仅仅买酒的一个参阅规范，选酒时一定要多方考量。现实上，挑选如尖庄这样的大厂嫡派的热销白酒，可以说是选酒捷径，诞生百年来，尖庄一直质量如一，且价格不过百元非常友爱，是定心挑选的优质粮食酒，也是值得挑选的口粮酒。