间隔第七个我国农人丰盈节还有一周时刻，宜宾市长宁县梅白镇的种粮大户胡良银一天比一天忙。

  白日，简直每隔十多分钟，他的手机就要响一次，有主管部门了解高粱套种黄豆成长状况的，有蔬菜采购商问询本年苋菜栽培培养面积的，还有当地栽培户刺探酿酒专用粮收买行情的……而地步里的活儿繁复，常常让他忙到深夜。

  宜宾，有着“我国白酒之都”的美誉。这片因酒而兴的土地有着4000多年酿酒史，孕育了蜚声中外的我国名酒五粮液。粮为酒之本，好粮酿好酒，巴蜀大地自古水旱从人、物阜民丰，是酿酒原粮绝佳原产地。

  在宜宾，传承数千年农耕文明，赓续川酒“浓香甲天下”技艺，不少农户成为酿酒“榜首车间”不可或缺的力气，他们深度融入现代酒企“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管控体系中，推进农业机械化、标准化、才智化展开，书写着“以酒助农”的村庄复兴新篇章。

  9月中旬，川南区域暑热未散。记者走进长宁县梅白镇洪谟村的现代粮油园区，刚收割完酿酒专用高粱的农田里，正在栽种苋菜；沿着弯曲的水泥路来到3公里外的另一片农田，与酿酒专用高粱复合栽培的黄豆，在高粱收割后，长势喜人。

  “咱们本年种了2000多亩酿酒专用高粱，收成600多吨，悉数经过五粮液高标准检验。”谈到本年的收成，胡良银满脸笑脸。他给记者算了一笔账，自己运营着3000多亩土地，首要栽培酿酒专用水稻、酿酒专用高粱和黄豆套种、蔬菜轮作，一块土地，多项收入，每亩地的收入挨近5000元。

  “啥子是‘好粮’？能让咱们增收致富的便是好粮。”在胡良银看来，从3月下苗到7月收割，酿酒专用粮不只栽培时刻短，收益也十分可观。

  记者了解到，本年长宁县栽培酿酒专用高粱5.2万亩，触及上万户农户，已成为当地农人增产增收的重要农作物之一。

  “我记住，2017年曾经，长宁县栽培高粱的农户不多，只要梅白镇种了少数高粱。”长宁县农业乡村局农技站站长徐强回想道，由于其时高粱首要用作饲料，商场需求有限，收买价格不高，农人栽培活跃性也不高。

  转机出现在2017年，五粮液等知名酒企开端和当地政府协作，展开订单农业。由政府供给高粱种子和肥料，并为栽培户供给技术上的支撑，农户则严厉依照企业要求栽培。

  “展开订单农业，农户不愁销路。”在徐强看来，作物老练时，企业以高于商场平均价格一致收买，为乡民带来安稳的出售的收益，也让酒厂获得了安稳牢靠的质料供给，这是供需双赢的“双向奔赴”。

  农人现在为啥活跃种高粱？由于能看到实实在在的收益。徐强介绍，从2017年到现在，长宁县订单酿酒专用粮收买价格一直在上涨，以高粱为例，收买价已从本来每斤不到2元，一路上涨至4.5元左右。

  据胡良银介绍，长宁县栽培户大多选用由五粮液专用粮育秧中心培养的糯高粱种类“宜五红4号”，种子由当地政府供给，具有产值高、抗性强、籽粒质量好、淀粉含量高、脂肪含量低一级特性，并且出酒率高，酒质好，是酿制五粮液的极佳质料。

  在长宁县工厂化育苗中心，这儿有自然通风、外遮阳、湿帘风机等设备体系。据该中心担任的人介绍，这儿选用潮汐式灌溉移动苗床和循环运动式苗床，可以精确的经过禾苗生物学特性，当令控温、控光、控肥和控水，对禾苗成长全过程完成智能化监管。

  记者了解到，五粮液专用粮育秧中心大力推进办理规范化、机械化、智能化，能大大下降出产所带来的本钱。其培养的禾苗根系更兴旺，更易培养壮苗，移栽后成活率高、缓苗快，处理了当地夏日高温干旱、秋季阴雨水涝的育苗难题。以培养酿酒专用糯红高粱禾苗为例，育苗周期20天左右，可一次性培养高粱禾苗20000盘，满足移栽1000亩以上的地步。

  “想要大规模、高标准栽培酿酒专用粮，离不开农业出产机械化、智能化水平的提高。”徐强表明，不同于以往涣散、小块的土地，现在改形成高标准农田后，农业机械有了用武之地，推行旋耕机、播种机、收割机等机械化设备，协助栽培户犁地，还有无人机助力防治病虫害，不只减少了劳动力投入，也提高了出产效益。

  为全面落实粮食安全责任制，安稳粮食播种面积和产值，本年以来，长宁县继续安排农技人员深化田间地头，辅导农户灌好水、施好肥，精准确诊，因水、因肥、因苗科学展开田间办理，助力粮食丰登增收。