“平价”正日益成为消费者做出选择时的关键考量因素。拼多多的迅速崛起便是最好的例证，从最初瞄准三四线城市的“下沉市场”，到如今成为了众多家庭日常购物的选择。而在零售领域，以德国超市巨头奥乐齐（ALDI）为代表的平价超市，同样以“低价让利”的策略在全世界内吸引了大批忠实顾客。

  从社交媒体到日常对话，很多话题都围绕着“平替”展开，并且渐渗透到了酒类消费中。在北京，老百姓常用“穷人乐”来形容那些用不起眼的食材，制成的令人惊艳的平民美食。这个概念似乎也延伸到了烈酒领域。当奥乐齐推出9.9元的52度纯粮固态法白酒时，这一消息迅速引发了广泛讨论。在奥乐齐的白酒之外，同期又有另外几款平价烈酒出现在了我买的视野

  那么，这些百元以下的平价烈酒，能否成为新的“穷人乐”？带着这个疑问，我们决定一探究竟，本期测评将包含以下三款烈酒：奥乐齐52度白酒（9.9元）、阿道克白朗姆酒（19.8元）和格兰萨戈（Glen Stag）威士忌（57元）。

  阿道克是产自中国广西的朗姆酒，由100%甘蔗原汁酿造，不含任何其他成分。采用双重发酵和双重蒸馏工艺，确保了其纯净度和风味。生产商为广西海酩威酿酒股份有限公司。

  阿道克是一家专注于朗姆酒的勇于探索商业模式的公司，成立于2014年，总部设在广西南宁。创始人邹毅是广西大学的教授，也是一位朗姆酒爱好者。他曾在全球品尝了上百种朗姆酒，最终决定打造一款属于中国的朗姆酒。

  笔者在北京的Deluge酒吧首次得知这款酒，了解到“100%甘蔗汁”和“一升只要20元”后，对其产生了浓厚的兴趣。国产朗姆酒与平价白酒都是值得探索的领域。除了白朗姆酒，阿道克还推出了几款过桶陈酿的产品，我们将在未来进行测评。

  闻香中有明显的甘蔗气息，静置后可以感觉到白巧克力的香气。入口柔和，基本上没有酒精刺激感，甜味明显。整体风味干净柔和，但层次感稍显不足。

  我们选择了百加得白朗姆酒作对比，作为白朗姆酒的标杆，它的甘蔗香同样直接。百加得的酒精度也为40%，但酒精刺激感更为显著，尤其在入喉后有明显的灼烧感。百加得的风味较为单一，但“酒体”更符合人们对烈酒的印象。

  在口感和品质上，阿道克的白朗姆酒表现合格，考虑到其性价比，更值得选择。由于技术限制，暂未测评其在鸡尾酒中的表现。

  不过，与价格动辄数百元的白酒和威士忌品类相比，阿道克20元的白朗姆酒和百加得50-70元的价格差距，似乎不完全带有“穷人乐”的意味。

  格兰萨戈威士忌是笔者偶然在小红书上发现的一款产品，此前从未听说过这个品牌。

  根据现有资料，格兰萨戈是怀特&麦凯（Whyte & Mackay）旗下品牌，但它并未出现在怀特&麦凯官网上。不过，这款威士忌在宣传中提到的IWSC 90分便是以怀特&麦凯为主导，2024年的评分依旧如此。

  在whiskybase上，未能找到当前版本格兰萨戈威士忌的相关条目，只发现了一些老年份的Glen Stagg装瓶产品，这些酒由意大利独立装瓶商Glen Talla在上世纪80年代出品，尚无法确定两者之间的关系。现有版本的酒标并未指向具体装瓶实体，仅标注在苏格兰装瓶，酒龄至少3年，并陈酿于橡木桶中。

  我们选择了Bushmills白标（售价60-90元）作对比。尽管标注了“三次蒸馏”和“Smooth & Mellow”，Bushmills的冲击力却比格兰萨戈更强，且风味更丰富，带有水果、饼干和香料的味道，尾韵更为悠长。

  鉴于对威士忌更了解，我们大家都认为100元以内的威士忌市场之间的竞争激烈。理想情况下，这个价位的威士忌都应以尊尼获加红牌为标杆。与朗姆酒的情况类似，格兰萨戈的不足在于风味过于简单，而对于威士忌来说，风味要求更高。因此，在同价位上，这款威士忌的竞争力较弱。

  奥乐齐的这款9.9元白酒在受到广泛关注后迅速售罄，价格也涨至35元左右。除了低价，这款酒的另一卖点是“纯粮固态发酵”。这种传统酿造工艺被许多知名白酒品牌所采用，因此，许多消费者将其视为品质的象征。从成本角度看，固态发酵确实也比液态发酵成本更高。

  这款白酒的生产商为四川省沁园春酒业有限公司。据公开报道，奥乐齐白酒的低价秘诀在于“改进了发酵工艺，将传统发酵时间缩短至30天，同时采用了较低等级的分级储存，以此来降低了成本。”

  对于这款酒的评价存在两极分化。赞扬者称其为“9块9的五粮液平替”，而批评者则认为它“不如二锅头”。

  入口：典型的浓香型白酒风格，活跃的水果酸甜，麦芽糖和曲味，整体柔和，不具备白酒常见的浓烈感

  由于缺乏直接的同种类型的产品对比，很难确定这款白酒在百元以内价位中的具体定位。即便是52度的酒精度，这款酒也缺乏明显的浓烈感和刺激感，对于不常饮酒的人而言更为友好，但对习惯了白酒的饮者可能显得有些单薄。9.9元的价格无疑是吸引许多消费者的原因，但当价格持续上涨到30元左右时，市场上其实还有别的选择。

  这次测评的三款酒都有一种共通点，就是口感极为柔顺，基本上没有酒精的强烈和刺激感。考虑到许多消费者可能是初次尝试这些酒，而不是那些对烈酒品牌和酒厂了如指掌的老饕，“不刺激”这一点显得很重要。

  奥乐齐的9.9元白酒和阿道克19.9元1L白朗姆酒最初吸引我们的是它们的价格，也是在这个方向上我们才发现其实“平价烈酒”早就是市场之间的竞争中的大头。以威士忌为例，百元以内的有力竞争者经过多年角逐，慢慢的变成了全球各大产区的知名品牌。