喜爱喝酒的人都知道，白酒分为纯粮食酿制的和食用酒精勾兑两种，但二者怎么区别，大多数人却并不太清楚。最近，国家市场监管总局发布了国家引荐性规范《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项规范，清晰白酒将不得运用非谷物食用酒精和食物增加剂，也就是说，咱们常说的白酒，分类将更为清晰。

  《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》将于2022年6月1日起正式施行。新规范要求，运用非谷物食用酒精和食物增加剂制造的酒，将被划入调制酒分类，并从原白酒分类中除掉。也就是说，新国标正式履行后，白酒中不允许增加除本身发酵以外的任何呈香、呈色、呈味物质，凡是加了用于调香调味的食物增加剂，往后就不能再叫白酒，而要称为制造酒或调香酒。

  现在市面上售卖的白酒，价格贵的配料表一栏都是水、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等粮谷，而一些价格比较来说较低的，如牛栏山二锅头陈酿白酒、绵竹大曲、枝江大曲等，配料表一列除了部分粮谷外，还有食用香料，三氯蔗糖等食物增加剂。这也就从另一方面代表着这些酒在下一年6月后就不能再叫白酒了。对此，不少市民表明，新规范的从头区分归类，能够便利顾客挑选，也为广阔购买的人辨别粮食酒供给了更多根据，能进一步保证顾客的切身利益。

  市民 ：“新规范更便利咱们终究挑选吧，有些酒它就不是粮食酿制的，是勾兑出来的，咱们喝起来也不太定心 。”

  市民：“相互不诈骗，否则勾兑的酒说是粮食酿制。新规范就像白酒穿的一件衣服，黑色白色一望而知。”

  也有市民以为，近年来，跟着顾客关于白酒产品的要求渐渐的升高，新规范不只会改变白酒商品市场布局，也会给消费市场环境带来积极影响。