朱军 老酒保藏爱好者：这两瓶茅台酒基本上便是同一个年代的，它上面“贵州茅台酒”五个字，这边这个假的字体印刷就不明晰，由于判定一个酒，最重要的便是盖子和封口。

  这是两瓶外观看起来都比较陈腐的五粮液，这一瓶的瓶盖塑封膜都已呈现了形似陈腐性的裂缝，朱军判别，这个裂缝是人为加上去的。

  朱军 老酒保藏爱好者：真实的这种收口，从这个膜的下面是很天然一个圆弧形，然后再加上包浆，到了年份了之后，轻轻有一点点发卷和有一点点加厚，那么在这样的一种情况下，边上整个弧度和包浆就不天然，并且下面色彩轻轻发深，发深和上面形成一个色彩的差异，这就归于新膜加色做的。

  这是一瓶1986年产的习水大曲，由于是玻璃瓶装，可以正常的看到里边酒花的改变。

  朱军 老酒保藏爱好者：使劲儿摇，一摇下来，这个酒花，你看，渐渐酒花很细微，黏稠度很高，一点一点渐渐爬上来，酒花的持久性也很长，这样的酒就有前史的一个特征，首要是由于它里边的酒分子和微生物菌群多，抱团比较严重。

  新酒的酒花只能继续几秒钟，而老酒的酒花能继续十几秒到二十秒，并且，酒的度数越高，酒花也越丰厚。

  2月26日19：28央视财经频道CCTV2《消费建议》播出《保藏市场调研：酒是陈的香》，次日16:29重播，敬请重视！