江苏是中国一个备受游客喜爱的旅游目的地,以其美丽的自然风光和独特的江南小镇而闻名。除了风景如画的西湖和古镇风情外,江苏还以精致的美食和美酒著称,吸引着众多游客前来品尝。

  对于来江苏旅游的朋友来说,这里的美酒绝对不容错过。得益于其优越的地理条件和悠久的历史背景和文化,江苏孕育了许多令人陶醉的佳酿,例如洋河、双沟等知名品牌。

  在江苏众多的名酒中,有一款酒经历了从辉煌到低谷再到复兴的过程,这一个故事可以让我们深入了解。这款酒就是南国高沟酒,它曾是历史上享有盛誉的名酒之一。

  据史料记载,在西汉时期,高沟酒深受汉武帝的喜爱,被选为皇室贡品,可见其地位之高。跟着时间的推移,结合现代酿造技术的进步,高沟酒的口感有了显著提升。上世纪八九十年代,该酒多次获得重要奖项,名声大振,并在全国范围内广受欢迎。

  然而,好景不长。进入新世纪后,随着中国白酒市场的加快速度进行发展,各种品牌和风味的白酒迅速崛起,市场之间的竞争变得异常激烈。遗憾的是,高沟酒厂在这一过程中未能有效管理,产品线单一,逐渐失去了市场竞争力,销量大幅度地下跌,一度陷入了困境。

  在面对困境时,高沟酒厂迅速调整了策略,以“缘”为核心理念,更名为今世缘,并通过大力推广逐渐在江苏当地的婚宴市场上占据了重要位置。酒厂坚持务实发展,逐步将产品扩展到周边省市,重新赢得了全国范围内的认可,成功实现了复兴,成为大众婚宴、酒席用酒的热门选择。

  实际上,在中国的白酒市场中,还有许多品牌经历了与高沟酒类似的发展历史。这些酒都是纯粮酿造,口感出色,价格合理,但由于经营上的问题,它们的发展一度局限于地方市场,未能在全国范围内取得更大的影响力。例如以下两款酒:

  上个世纪很多有名的酒厂都沉寂在了历史之中,但是国康却是在这几年逆势而出。近40年的技术积累,以及无数珍藏老酒的库藏,让国康这家低调的酒厂成为了酱香酒友们的新宠儿。

  国康之所以如此受老百姓欢迎,离不开一位关键人物——范应华大师。范大师曾在茅台工作了37年,积累了丰富的高端酱香酒酿造经验。退休后,他选择加入国康酒厂,强强联合,继续发挥自己的专长。从选粮到酿造再到勾调,每一个环节都倾注了他的心血。正是由于范大师的精心指导,国康1935的口感醇厚,令人印象深刻。

  茅台镇是酱香型白酒的重要产地,国康1935就诞生在这里。凭借坤沙级别的品质,配合10年、20年以上的老陈酒勾调,这款酒迅速在市场上脱颖而出,成为酱香酒界的一颗新星。与茅台等大品牌的贵价酱香酒相比,国康1935在品质上同样出色,但价格却更加亲民。这款酒的推出,让普通消费者也能品尝到正宗的优质酱香型白酒,这无疑为酱酒爱好者带来了更多选择。

  近两年来,国康酒厂独立发展,取得了显著的成绩。其产品康10在国际葡萄酒与烈酒大赛中获得了银奖,而康30则在ISGC比赛中赢得了金奖,展现了其实力,也让旗下的产品在市场上的竞争力更强,对我们喜欢酱香酒的朋友来说,国康实属值得关注。

  这个酒其实真的挺不错的,而且曾经是爆火过一阵子,可惜就是产品品类少,加上宣传不太行,现在知道的人都不多了。

  金门高粱可以和清香型对比,但是他比起一般清香酒要烈、要厚一些,你一口喝下去是很带劲儿的,但是不会感觉很辣喉咙,而是一口酒香从肚子里到喉咙、鼻腔里穿来穿去,真的挺舒服的。还记得以前老高粱酒的感觉不?就是一种非常浓郁且粮香突出的感觉,当个口粮其实蛮适合的。

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