去年，酒度君在《全兴要复兴，水井坊恐遭“偷家”！》（传送门：点击文章标题跳转）中提到，随着全兴高举复兴大旗，支撑水井坊高端定位的历史底蕴和高认可度的奖项存在被抽离的风险。这其中，双方围绕最重要的“中国名酒”身份，势必将起冲突。一语成谶，去年的瓜今年熟了。只是没想到，率先主动发起这场“偷家”之战的反而是水井坊。近日，某机构发布了一份“中国名酒榜单”，上榜品牌13家，分别是：贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、郎酒、古井贡酒、、水井坊、舍得酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液。榜单是否科学、含金量如何，我们暂且不论。但显而易见，这里面，最高兴的当属水井坊了。毕竟，榜单发布后，各种《水井坊获“中国名酒”荣誉》的公关稿件便铺天盖地刷屏了，显而易见，水井坊为这事花了不少宣传费用。原因无他，因为它看起来解决了水井坊在“中国名酒”称谓上名不正言不顺的问题。众所周知，“中国名酒”称号源自1952年的全国评酒会，到1989年，五届全国评酒会一共产生了17种国家名酒白酒，们也被称之为“17大名酒”。此外，还产生了53种国家优质酒白酒，它们则被称之为“53优”。从根本上来讲，中国名酒的诞生，是国家的公信力不作用于酒的品类，而直接背书于产品产生的结果。因此，国之重器加于名酒，是在特殊的历史条件下出现的，在中国乃至世界酒史上都极为少见，未来也不会再出现。正因为如此，名酒身份殊为珍贵。时至今日，也依然是酒业竞逐市场的利器。从整个酿酒产业经济运行可以数据看到，市场占有率向名酒产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向名酒聚集的趋势愈发明显。不过，尽管水井坊把公关稿发得铺天盖地，但众多行业人士还是旗帜鲜明地表示，水井坊不是中国名酒。概因水井坊的身份太特殊了。五届全国评酒会产生的“名酒”分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲酒、剑南春酒、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、双沟大曲酒、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。从名字能够准确的看出，这些都是产品的名字。原本而言，“中国名酒”对应的正是具体的产品，也就是说，只有参加五届评酒会并获奖的那款产品才能称之为“中国名酒”。但此后，名酒的光环慢慢被转移到品牌上，只要是这个品牌旗下的产品都可被称之为“中国名酒”，社会也慢慢接受了。但有三个企业有点特殊：泸州老窖、沱牌和全兴。在双品牌战略加持下，们除了承接“中国名酒”的这三个品牌外，还分别推出了高端副品牌：国窖1573、舍得和水井坊。这其中，泸州老窖与国窖1573、沱牌和舍得，起码还保持着一个企业主体下的双品牌格局，新品牌用“中国名酒”的牌子似乎也无可厚非，起码不会有被正主找上门抓包的风险。但唯有水井坊，是不可以使用全兴的“中国名酒”称号的。毕竟，他们现在已经是互不隶属的两家企业了，而且，水井坊早在2006年就已经被外资帝亚吉欧给收购了。按照当时国家的《外商投资产业指导目录》，名优白酒和黄酒被列入外商不允许投资的产业，即国家名优酒生产企业不允许外商控股投资。为了规避这一条款，当年的全兴被拆分为水井坊和全兴两个部分，高端品牌水井坊被帝亚吉欧收入囊中，而全兴则带着“中国名酒”的嫁妆远嫁上海糖烟酒集团。自此，水井坊没有了“中国”名酒这块金字招牌。此后的故事大家也知道了，自2006年商务部名义上暂停、实质上取消了“第六届中国名酒”评选后，国家对于各类评选活动的规定愈加严格：2019年，政府取消了一切评名牌、评著名商标的行为；2023年12月，民政部专门印发通知，协会在未经批准时，严禁对评比达标表彰活动冠以“中华人民共和国”“中国”“全国”“国际”“世界” 等字样。通知要求，不得以创建示范、标准认定、评定评价、认证认可、信息发布、数据排行等方式变相违规开展评比达标表彰活动；不得以任何形式与营利性机构合作举办或者委托营利性机构举办评比达标表彰活动；不得在评比达标表彰活动前后收取各种相关联的费用或者通过其他方式变相收费。这基本断了新企业想获得“中国名酒”的念想了。所以虽然“国家名优酒生产企业不允许外商控股投资”这个负面清单在2015年作废，但是水井坊与中国名酒无缘，已经是铁定的事实。这事水井坊知道吗？答案是肯定的，不然当初促成这桩并购案的杨肇基等人，可就是妥妥的违法了。而之所以率先开战，水井坊可能是真急了。毕竟现在的水井坊，在过去两年时间里营收增长几乎停滞不前，市场扩展陷入瓶颈，这在行业向头部企业集中的当下，显示出水井坊在品牌影响力和市场占有率上都在进一步恶化，尤其在高端白酒市场之间的竞争日益激烈的今天，长期专注于高端化路线的水井坊，其生存空间正在被茅台、五粮液、泸州老窖等头部品牌所挤压，开始沦为二线梯队品牌。而在当下，伴随名酒价值凸显，消费者对于高品质名酒的需求愈发强烈，名酒身份也成为白酒企业高端化布局的重要基础。眼看着主攻的高端、次高端价格带因缺失“中国名酒”身份背书而日渐萎缩，水井坊不得不急了。距离最后一届全国评酒会已逝去30余年，酒业的发展格局一日千里。在酒业向着高水平发展奋进的当下，名酒复兴渐成热潮，水井坊与全兴短兵相接的可能性也慢慢变得大。但须知，金杯银杯不如消费者的口碑，水井坊与其在“中国名酒”这块牌子上偷奸耍滑，倒不如好好想想中国消费者到底要说明，并努力成为消费者心中的首选。毕竟“中国名酒”的身份，靠一块牌子可给不了。

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