说起当地名酒，四川有五粮液，江苏有洋河，山西有汾酒，这些都是一顶一的好酒。可是回头看看首都北京，能说得出来的如同只要红星，虽然名望不小，酒质也能够，可是总给人一种不行“高档”的感觉。

  不过都说“一方水土养一方人”，按常理来说，老北京人仍是该喝红星的居多。不过真实情况并非如此，不光素日不爱红星，连“白酒一哥”茅台也喝得很少，这到底是为什么？

  ①：喝腻了。红星最经典的酒款二锅头，自面世以来，凭仗过硬的质量和超高的性价比的价格，敏捷占据了白酒商场，也成了多数人的口粮酒。不过再好的酒天天喝也会喝腻味了，也正因如此，与其说老北京人不爱红星，不如说喝够了。

  ②：定位太低。现在喝酒还有了交际特色，尤其是北京这种世界大都市，请客规范自然会更高一些。这也让红星的超高的性价比成了一种“下风”，所以不是说老北京人不喝红星，而是“无可奈何”。

  虽然在一些特定场合，茅台更适合作为请客用酒，不过老百姓平常喝酒仍是重视一个真实。而茅台酒的特色就不能算是口粮酒，所以即使再好，也不或许天天喝。

  或许是由于环境感染人，真实的老北京人平常喝酒不重视品牌，而是更重视质量。就像下面这4 款“廉价酒”，在北京酒桌上就常常能见到，快看看你都喝过没。

  共处菊花白酒源于古代宫殿内，后来3个酿酒人在民间凭仗酿酒技能开了个酿酒坊。凭仗优异的酒质和“御酒”的名号，把酿酒坊也做得红红火火。

  而菊花白酒的理念也是摄生，由于酿酒过程中，参加了不少名贵药材，使其有了特别的药香味。酒体全体的风味也十分契合老北京人喝酒习气，因而在当地深受酒友们的喜欢。

  在上世纪八九十年代，西凤酒在白酒商场拥有着肯定的操纵力。当酒水香型开端清晰化时，一些酒友既喝不惯幽香酒，又喝不惯浓香酒，而这样一个时刻段，把幽香与浓香特色相交融的凤香型白酒，成了很多酒友的首选。

  而且西凤酒旗下的绿脖西凤这款酒，不光质量好，价格还很真实，进口后绵柔挺立，新鲜甘冽，深受酒友们的喜欢。

  这款酒遵从传统“12987”酿制工艺，选用当地特有红梁酿制而成。有如此高的酿酒要求，只因酿制人李长命是老茅台厂长李兴发仅有的儿子和传人。

  当年李兴发为协助茅台酒提高质量，用4年时刻总结出“酱香酒三大典型体”。这不光为改进茅台酒酿制工艺供给了宝贵意见，还直观提高了酒质和酒厂产值，因而他也被评为“茅台终身荣誉厂长”。

  而李长命从小随从父亲学习酿酒，深得父亲酿酒心得线年仅仅基酒，只要再参加老酒才干更醇香，所以他酿的酒还要参加父亲留下来的12年老酒进行提香。

  进口后有很明显的粮食复合香。一起它还连续了浓香酒的特色，细细品味有老窖池的窖香味。