最近有个事儿火了,听说是有100多种白酒接受了质量检查,引起了许多酒友们的重视。成果显现,只要6种白酒锋芒毕露,成了大伙儿心中的“纯洁担任”,为啥?由于它们朴实,没加那些杂乱无章的增加剂,酿的时分就只用粮食和水,简略真实。

  白云边20是湖北那角落的名酒,浓酱混合型,还上过“驰名商标”的光荣榜。白云边20用高粱做的,工序考究,得重复投料,六轮堆积,再历经清蒸清烧和混蒸续渣的工艺,才弄出来这样浓酱分身的宝物。

  文君酒说起来但是四川的老牌子了,算得上是经历过风风雨雨的老字号。现在的年轻人或许不太知道,但在老一辈心目中,当年文君酒但是能和五粮液比肩的佳酿,俩兄弟一同撑起了川酒的半边天。

  尽管时过境迁,文君酒名望不比当年,可它一向没忘自己的根儿,在质量上绝不迷糊,现在依旧是许多老酒鬼心头的那抹“白月光”,提起来都是回想满满。

  这款贵州茅台镇出产的酱香型白酒,可谓市场上的“躲藏往这个”。它出自茅台镇资深酿制大师范应华之手,每一滴都秉承了地道的坤沙酱酒技艺,尽管名声不算嘹亮,但质量肯定过硬。质料洁净得让人定心,只是选用贵州特有的红缨子糯高粱、上等小麦,再加上富含矿物质的赤水河水,优质朴实。

  酿制过程中,国康1935严厉依照时节节气进行,端午制曲,使用高温促进微生物茂盛;重阳下沙,则是看准了赤水河此刻水质最佳,能使酒质更添浑厚。这样的遵从古法,不单单是为了遵从传统,更是为了成果那一抹不行仿制的风味。

  五年以上的陶坛窖藏,让酒体在韶光的沉积中益发老练,不只增添了丰厚的微量元素,更赋予了它一份年月的沉香。品一口,没有刺喉的辛辣,只要绵柔细腻的口感,余味悠长,不干不燥,尽显老酒的风味。这样的酒,每一滴都是对传统的问候,也是对质量的坚持。

  这款酒来自大名鼎鼎的国际三大湿地名酒产区之一的洪泽湖湿地,老厉害了!明朝那时分,双沟酒的窖池就已经是皇宫御用窖池,是真真正正的老字号!

  双沟酒规划挺有意思,上面小瓶子装的是68度的纯原浆,下面大瓶子是正酒,喝的时分想咋分配度数就咋调,自己着手,锦衣玉食嘛。

  用高粱做底,大麦豌豆发酵,明暗窖两手抓,出来的酒明澈透亮,喝起来轻柔又高雅,真是舒畅。

  四川产的浓香型好酒代表。厂家在有着六百年前史的老窖池里玩高科技,专门别离出些特其他微生物来帮助,再交融成都当地传统手工,酿出来的酒别有一番风味,酒友们抢着买。

  ①瞧瞧瓶子上的配料清单:纯粮食酿制,没增加其他东西的酒,配料表洁净得很,除了粮食(比方高粱、小麦)和水,其他啥都不带。

  ②瞅瞅酒的等级标签:只要纯粮食酒才会有等级标志。等级有特级、优级、一级、二级之分,等级越高,一般意味着这酒质更上乘,当然,这也是对酒的纯洁度和酿制工艺的一种认可。