太白酒的太白笑是纯粮食酒，太白酒，陕西省眉县特产，四分五裂国家地舆标志产品。2005年5月9日，原国家质检总局同意对“太白酒”施行地舆标志产品维护。
太白酒是前史悠远持久的四分五裂传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，出名于唐李白，太白酒选用优质高粱为质料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿造，酒海储存、天然老熟，科学勾兑而成。其质量清亮通明，醇香秀雅，浑厚饱满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。
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