药酒养生是一个很好的养生方法，药酒有很多的种类，比如人参酒就是一种很好的滋补药酒，那么人参酒的功效有哪些?怎么制作人参酒呢?制作人参酒有哪些需要注意的几点呢?下面为大家评评制作人参酒的方法及需要注意的几点!制作人参酒人参酒的制作的过程原料：人参30g，白酒1200ml制法：用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口;放入酒中浸泡数日;之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内;将其密封，冷却，存放备用。
功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补*之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高*对缺氧的耐受能力等作用。
酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。
用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。
人参酒的需要注意的几点人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。
用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没什么药效作用了。
如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
怎么制作人参酒呢?有哪些需要注意的几点呢?以上我们为大家介绍了人参酒的制作的过程及需要注意的几点，如果想要补气养血，暖身散寒，那就能试试喝点人参酒!
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