从12月5日结束的2023鲁酒高水平质量的发展论坛上传来好消息，颐阳酒业凭借过硬的产品质量和品牌美誉度，“颐阳”品牌获得“鲁酒知名品牌”称号，研发生产的53% vol学牌召文台酱香型白酒被授予“2023高端鲁酒高品质的产品”荣誉称号。

  12月4日至5日，由山东省白酒协会主办的“2023高端鲁酒质量鉴评会”和“2023高端鲁酒高水平质量的发展论坛”在济南举行，来自全省的百余名国家级和省级白酒评委，对鲁酒高端产品做质量鉴评。

  颐阳酒业参加此次质量鉴评的产品是53% vol学牌召文台酱香型白酒，这是颐阳酒业与当地文化成功结合的又一经典之作。

  拥有近70年酿造历史、山东省重点粮食白酒生产企业之一的颐阳酒业，从始至终坚持“规规矩矩生产，实实在在酿酒”的生产理念，坚持自我酿造、自我发酵，打造自主品牌，他们以高粱、玉米、大米、小麦、糯米5种粮食为原料，采用传统五粮生产的基本工艺，经全国独有的地下深窖发酵、昆嵛山洞藏贮存、精心酿制，成功打造了极富当地文化特色的“文登学”浓香型白酒。文登学酒自问世以来，连续27年获省优级粮食酒称号，并先后获得“山东名牌”“山东省著名商标”“山东白酒十大品牌”“好客山东十佳白酒金榜品牌”等一系列荣誉称号，销售排行榜稳居区域白酒榜首。

  近年来，随着时下人们对酒品多样性的需求，酱香型白酒开始受到欢迎，颐阳酒业便将自上世纪90年代，派出技术骨干前往贵州茅台酒厂等地学艺，潜力研究酱香型白酒的生产，经20多年的不断实践和探索，成功生产的国学酱香型白酒适时上市，抢占市场的制高点，以优异的品质和醇厚的口感得到消费者的广泛认可。多次获得行评质量金奖，并先后获布鲁塞尔国际大赛银奖和国际烈酒（中国）大赛银奖。

  召文台，是威海文登的文化地标。北宋《太平寰宇记》记载，“秦始皇东巡，召集文人登此山，论功颂德，因名。”清光绪《文登县志·召文台》载：“山上有台，高丈余，广倍之……因始皇之遗迹而以召文名之。”天下一统襄盛世，饮酒赋诗召文台。

  作为一款高端产品，53% vol召文台酱香型酒，传承纯粮酿造技艺，精选优质高粱，采用坤沙工艺，延续茅香风格，九蒸九煮酿制而成。昆嵛山数十载洞藏储存，40余年基酒配以老陈酒，匠心调配，酒质上乘，颇具名酒风范。

  经过驻鲁国家评委的认真鉴评和打分，共评选出了19款产品获评“2023高端鲁酒质量鉴评高品质的产品”。颐阳酒业研发生产的53% vol学牌召文台酱香型白酒以其”微黄透明，酱香突出，香气幽雅、舒适，酒体醇厚、丰满，香味协调，余味悠长，空杯留香持久，茅香风格典型”的特点，在众多参评产品中脱颖而出，得到参评国家评委的一致好评，荣获“2023 高端鲁酒高品质的产品”称号。刘伟 文/图

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