冬至喝酒，也是贺冬必不可少的“典礼”之一。入九今后，古代的文人、士大夫之流，以消寒活动，独成精致。择一“九”日，相约九人喝酒，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。慢慢地、这种习气也撒播至民间，普通老百姓也会在冬至时饮一杯白酒，这时，喝酒既可驱寒，也有利摄生，更是对日子的祈愿和祝福。

  阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至这天也代表着极阴之至，阳气始生。上段提及入九今后，择一“九”日、相约九人、用九碟九碗，这就不由要问为何非要选以“九”？在周易中，阳爻的数值被设定为“九”，是老阳(最大的阳数)，有着深远含义。九代表着极致、完美、满意等概念，因“九”与“酒”读音相同，因而，古人冬至这天喝酒贺冬，就不难理解了。但随着冬至节气连续至今，年代快速地开展之下，倘若要挑选一款美酒作为冬至酒代表,那就有必要提传承逾千年的“大国浓香”五粮液。

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  从五粮美酒之名“五”字来看，阳数中九为最高，五居正中。典籍《周易》指出，乾卦九五爻称“飞龙在天，利见大人”，“九”“五”是乾卦中最好的爻，是阳数中最佳。因而，在极阴之日饮上一杯最佳“阳气”美酒，契合自然规律。

  与此一起，作为我国浓香型白酒的代表，五粮液又是世界上首个选用五种粮食酿制而成的佳酿，一代代五粮液人在“陈氏秘方”的基础上不断传承立异，逐渐优选出高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，构成36%、22%、18%、16%、8%科学配比的“五粮配方”，在带来浑厚口感体会的一起，也契合“五谷为养”中医食法。此外，五粮液传承千年酿制技艺，寻求极致质量，构成了与其他蒸馏酒天壤之别的特色，酝酿出“香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止，尤以酒味全面而著称”的传世佳酿，出现一种“满意、调和”之美，这又与冬至这天，人们祈愿家庭满意、日子调和圆满有着共同寻求。